Les ciseaux dauphin sont en acier Inoxydable. Ils doivent être nettoyés et décontaminés après chaque utilisation, pour éviter les contaminations croisées entre patients. Nettoyage en machine ou à la main avec un produit nettoyant n'attaquant pas l'acier inoxydable . Ils sont autoclavables à 134°C pendant 18 minutes.